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Suite à une notification via le système RASFF (système d'alerte rapide européen Food et Feed), l’AFSCA retire les lupins “ Chochos altramuces ” de la marque Plebeyo et les rappelle auprès des consommateurs. La méthode de préparation correcte n'est pas indiquée sur l'étiquette des lupins. Une préparation incorrecte peut entraîner une intoxication.
Les graines de lupin sont certes riches en protéines et en fibres, mais elles contiennent naturellement des alcaloïdes amers.
Il est important de rincer les graines de lupin plusieurs fois avant leur consommation, afin d’éliminer cette amertume naturelle et de réduire la teneur en alcaloïdes.
L’eau de rinçage, qui contient ces substances amères et potentiellement nocives, ne doit pas être utilisée pour la cuisson ni consommée. Une consommation excessive de ces alcaloïdes peut entraîner des troubles tels que des nausées, des vertiges ou des douleurs abdominales.
L’AFSCA demande de ne pas consommer ce produit et de le ramener au point de vente dans lequel il a été acheté.
Description du produit :
- Nom des produits : Chochos altramuces
- Marque : Plebeyo
- Poids : 500g
Le produit a été distribué par différents points de vente.
Pour toute information complémentaire, vous pouvez prendre contact avec le point de contact de l’AFSCA pour les consommateurs : 0800/13.550 ou pointdecontact@afsca.be.