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Lait et colostrum

Produits animaux

Circulaires

  • Circulaire relative au contrôle de la qualité du lait cru (PCCB/S3/1352818)
  • Circulaire relative au contrôle de la présence de substances inhibitrices dans le lait cru (PCCB/S3/96718)
    • Liste des tests rapides reconnus par l'AFSCA pour le screening des résidus d’antibiotiques dans le lait cru et leurs modalités d’utilisation (update 05/10/2023).
    • Capacité de détection des différents tests rapides reconnus par l’AFSCA pour les antibiotiques β-lactame dans le lait cru de vache (update 05/10/2023).
    • Liste des tests inhibiteurs microbiologiques reconnus par l'AFSCA pour la confirmation d'un résultat non conforme à un test rapide lors du screening des résidus d'antibiotiques dans le lait cru et leurs modalités d'utilisation (à utiliser jusqu'au 31/12/2024).
    • Liste des tests inhibiteurs microbiologiques reconnus par l'AFSCA pour la confirmation d'un résultat non conforme à un test rapide lors du screening des résidus d'antibiotiques dans le lait cru et leurs modalités d'utilisation (à utiliser à partir du 01/01/2025).
  • Circulaire relative à la vente de lait cru non préemballé par le biais d’un distributeur automatique de lait (PCCB/S3/374206)

Législation relative au contrôle du lait

  • A.R. du 09/08/2021 relatif au contrôle de la qualité du lait cru et à l’agrément des organismes interprofessionnels
    (Numéro NUMAC - 2012032860 - pour consulter la version coordonnée)